一開場我必須說句非常老套的話
↓
只要你常逛嘉義『家樂福夜市』
一定會知道夜市裡
有間攤齡約6年的關東煮攤位身在其中
然後老闆還特別帥氣這樣子。
小文根本是常客
每到秋冬
夜市裡的關東煮和覇味薑母鴨
鐵定是勢在必吃的口袋名單啦～
不過！！！
就在今年，西元2015年
鑫食堂在嘉義市區內開分店了耶！
不同於夜市的風格
在此
您和親朋好友將更有充裕的時間
、寬敞的明亮空間好好品嚐美食囉！
而店內還貼心地規劃了包廂空間
但只有唯一一間喔！
所以就看誰的手腳俐落啦～
此外，在料理區有特別設置吧檯座位
讓客人們可以近距離的瞧瞧師傅們認真料理時的帥勁(///▽///)
店內風格以日式並融合時下熱門的工業風
簡潔地帶出經營者的專業度和料理時的細膩度
並也刻劃出男人對事業堅持的一面
與對妻子柔情的另一面。
(牆上有店家創業的故事，在此不贅述
等著您來自行感受一番囉～)
仔細一瞧～
有個復古的櫃子座落在牆邊
很明顯地是佐料與餐具的放置處
讓客人們自由的取用
尤其關東煮更需要店家特製的沾醬提升食物的層次喔！！
終於
菜單出現啦～
除了有夜市的固定班底－關東煮系列的菜色
更有老闆特製『招牌醬料』與『創意料理』！
※主廚套餐
※乾拌麵(招牌必點)
※精緻單點
※炸物
※手工招牌醬料
※酒水/飲品
(最低消費150元)
鑫食堂最特別的
莫過於有讓你喝不怕的柴魚熱湯
從夜市繼續沿用於此
暖暖的一杯下肚
不僅暖和了胃，同時讓胃口也瞬間開了！
《明太子雞蛋薯泥》
菜單上的常客"薯泥"
擁有明太子的加持與雞蛋的後盾
讓原本綿密口感的它
更增添了異國風情呢～
《梅醬蕃茄》
整顆新鮮蕃茄
全都是滿滿梅子酸酸又甜甜的滋味
喜歡"初戀"般味道的朋友
必然不能錯過的ㄧ道經典小菜喲！
→初戀還真是一個好用的詞呀(σˋ▽ˊ)σ
《炸蛋》
真的就是一顆完整的雞蛋
外層炸得酥脆
內層濃濃雞蛋原始風味
很是創意的一道小料理。
《手作牛肉丸關東煮》
紮實的牛肉丸
只要輕咬一口
厚實的牛肉風味立即呈現
更是店家親自製作的肉丸子
果然是關東煮中不容小覷的一道主力軍耶！
➡《澄汁炸豬排》(厚切)
真的是厚切耶！
有沒有看到(⊙＿⊙)
內是多汁且肉質鮮嫩
外是喀滋～酥脆口感
咬下去一次滿足！
再另外搭配澄汁沾醬食用
恍如有種度假感顯現呀～
➡《干貝醬拌麵》【招牌】
有三種麵體可供選擇
(王子麵、意麵、冬粉)
從夜市吃到現在
小文還是最喜歡王子麵那種類似泡麵的口感
再搭配老闆特製的濃郁干貝醬(微辣)
哇嗚~
你絕對要嘗試看看！～
➡➡《葡萄醋雞腿排》
不多說了啦！
我都已經放兩個箭頭了耶！！
你還不點！？會後悔的喔！
腿排的肉質非常細緻與柔嫩
再搭配店家自己製作的葡萄醋
是屬於沉穩的一道菜餚。
《日式叉燒拉麵》
小文最愛吃叉燒肉了
再怎麼說
都必須來個一碗的呀～
而這碗很特別的是。。。
它竟然是乾的拉麵耶！
而有了其他配菜的輔佐
以及擁有柔嫩肉質、非常入味的叉燒主攻下
這碗拉麵就顯得獨一無二了起來！
ADD ：嘉義市中正路543號(近民生北路)
TEL：05-2227335
OPEN：週二~日
Am 11:30~14:00
Pm 17:30~00:00
【慶開幕】
9月15日前
週二至週四中午、22:00過後用餐九折優惠。
(優惠、菜單還是以店家現場為主)
員林火車站旁的
Pizza桑
彰化 (1)
