凹嗚!!!快放暑假啦!小文的工作量也即將告一段落

終於可以寫寫自己喜歡的美食小店了

假日的時候,也視工作為主的喔!

幸運的是工作的地點離朋友推薦的好店如此地近!

怎麼能錯過呢?!

順路放上一張工作認真照

小文是樂團健盤樂手啦!

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Oh ya

直奔員林火車站旁的Pizza桑

聽說一出火車站

是披薩的一級戰區耶!

各種口味不同裝潢風格的Pizza店琳瑯滿目

(這樣形容披薩店好像蠻特別的喔~)

真的離火車站超近的。。。

走出車站用不著3分鐘就到了!什麼!!比泡一碗泡麵還快!!!

不過,記得是靠右走喔!走錯邊就吃不到惹

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一開場我必須說句非常老套的話
只要你常逛嘉義『家樂福夜市』
一定會知道夜市裡
有間攤齡約6年的關東煮攤位身在其中
然後老闆還特別帥氣這樣子。
 
小文根本是常客
每到秋冬
夜市裡的關東煮和覇味薑母鴨
鐵定是勢在必吃的口袋名單啦~
不過!!!
就在今年,西元2015年
鑫食堂在嘉義市區內開分店了耶!
不同於夜市的風格
在此
您和親朋好友將更有充裕的時間
、寬敞的明亮空間好好品嚐美食囉!
 
 
而店內還貼心地規劃了包廂空間
但只有唯一一間喔!
所以就看誰的手腳俐落啦~
 
 
此外,在料理區有特別設置吧檯座位
讓客人們可以近距離的瞧瞧師傅們認真料理時的帥勁(///▽///)
 
 
店內風格以日式並融合時下熱門的工業風
簡潔地帶出經營者的專業度和料理時的細膩度
並也刻劃出男人對事業堅持的一面
與對妻子柔情的另一面。
(牆上有店家創業的故事,在此不贅述
等著您來自行感受一番囉~)
 
仔細一瞧~
有個復古的櫃子座落在牆邊
很明顯地是佐料與餐具的放置處
讓客人們自由的取用
尤其關東煮更需要店家特製的沾醬提升食物的層次喔!!
 
 
終於
菜單出現啦~
除了有夜市的固定班底-關東煮系列的菜色
更有老闆特製『招牌醬料』與『創意料理』!
 
※主廚套餐
※乾拌麵(招牌必點)
※精緻單點
※炸物
※手工招牌醬料
※酒水/飲品
(最低消費150元)
 
 
鑫食堂最特別的
莫過於有讓你喝不怕的柴魚熱湯
從夜市繼續沿用於此
暖暖的一杯下肚
不僅暖和了胃,同時讓胃口也瞬間開了!
 
 
《明太子雞蛋薯泥》
菜單上的常客"薯泥"
擁有明太子的加持與雞蛋的後盾
讓原本綿密口感的它
更增添了異國風情呢~
 
 
《梅醬蕃茄》
整顆新鮮蕃茄
全都是滿滿梅子酸酸又甜甜的滋味
喜歡"初戀"般味道的朋友
必然不能錯過的ㄧ道經典小菜喲!
→初戀還真是一個好用的詞呀(σˋ▽ˊ)σ
 
 
《炸蛋》
真的就是一顆完整的雞蛋
外層炸得酥脆
內層濃濃雞蛋原始風味
很是創意的一道小料理。
 
 
 
 
 
《手作牛肉丸關東煮》
紮實的牛肉丸
只要輕咬一口
厚實的牛肉風味立即呈現
更是店家親自製作的肉丸子
果然是關東煮中不容小覷的一道主力軍耶!
 
 
➡《澄汁炸豬排》(厚切)
真的是厚切耶!
有沒有看到(⊙_⊙)
內是多汁且肉質鮮嫩
外是喀滋~酥脆口感
咬下去一次滿足!
再另外搭配澄汁沾醬食用
恍如有種度假感顯現呀~
 
 
 
➡《干貝醬拌麵》【招牌】
有三種麵體可供選擇
(王子麵、意麵、冬粉)
從夜市吃到現在
小文還是最喜歡王子麵那種類似泡麵的口感
再搭配老闆特製的濃郁干貝醬(微辣)
哇嗚~
你絕對要嘗試看看!~
 
 
➡➡《葡萄醋雞腿排》
不多說了啦!
我都已經放兩個箭頭了耶!!
你還不點!?會後悔的喔!
腿排的肉質非常細緻與柔嫩
再搭配店家自己製作的葡萄醋
是屬於沉穩的一道菜餚。
 
 
《日式叉燒拉麵》
小文最愛吃叉燒肉了
再怎麼說
都必須來個一碗的呀~
而這碗很特別的是。。。
它竟然是乾的拉麵耶!
而有了其他配菜的輔佐
以及擁有柔嫩肉質、非常入味的叉燒主攻下
這碗拉麵就顯得獨一無二了起來!
 

 
 
ADD :嘉義市中正路543號(近民生北路)
TEL:05-2227335
OPEN:週二~日 
               Am 11:30~14:00
               Pm 17:30~00:00
 
 
【慶開幕】
9月15日前
週二至週四中午、22:00過後用餐九折優惠。 
 
 
 
(優惠、菜單還是以店家現場為主)
 
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《虎尾郡守官邸》

  主要是日治時期地方高級長官的宿舍            

  在民國90年才列為縣定歷史建築                                                                                                                      

 為了保留如此有歷史價值的建築古蹟

 雲林縣政府於2007年開始籌備雲林故事館

 希望利用此歷史舊建築
 
 讓一般民眾在這個世代也能有機會一窺當時的神秘面紗。
 
 
雲林故事館
透過文字、戲劇等方式展演出地方故事
並成為口述歷史與文學、繪本創作的新據點。
 
而館內也典藏不少台灣本土作家的文學創作
也常舉辦文史、台語、地方故事志工的培訓課程
是個讓民眾能與在地地方故事相互了解、溝通的平台。
 
 
進入參觀需自投門票20元
如果您是雲林縣民、12歲以以下孩童或身心障礙者
就能免費入場喔!
 
  

入口處有日式宿舍簡單的空間說明
讓您參觀的同時
也像是走入時空燧道般
擁有難以忘懷的奇異空間感呢!
 
日式宿舍的基本組成分為
日常起居、通行、服務這三大空間
如果不是看到空間說明
還真不知單單宿舍的功能性
竟是如此強大!!
 
 
 
 
 
幸福詩籤
是非常特別的構想
將傳統中藥藥櫃創意般的用來當裝詩籤的容器
再搭配可愛花生外型的詩籤
怎麼說
就是沒有任何違合感
意外的非常適合擺放在這樣的歷史空間
讓你不由得深深佩服創作者的巧思
所以
放下20元~就帶著花生們走吧~
 

 
 
此原為書齋(書房)
現在則是打造一個閱讀空間
於周圍展示一些藝術創作者的作品
整個就充滿濃厚的人文藝術氣息阿!!!
要是我有半天的空閒時間
鐵定會黏在這裡不想走啦~
 

 
今天剛好有研習活動
使用了座敷(客廳)與居間(起居室)的空間
學員同時享受學術及日治時期的氛圍
真羨慕他們~
 
 
 
 
 
在宿舍入口處前
屬於前院的空間裡
有適合讓歷史回顧者及旅客好好享用飲品的地方
而綠葉成蔭、陽光半灑在各處
讓我不禁有種行進於遙遠古道的錯覺。
 

 
當我靜靜佇立在建築前
試著回想以往的景像
好多好多故事似乎都鑲嵌於其中如此的密不可分
過往的他們與現在的我們
同處於相同的空間
突然之間,
我覺得好感動
謝謝他們曾經的存在
而造就了現在的我們!
 
 
 
 
座落於大馬路旁的雲林故事館
還有很多故事值得您撥空來參與了解!
 
逝去的人與事
我們只能悼念
但留下來的歷史遺產
我們只能拼命保護,您說是嗎?
 
 
ADD:雲林縣虎尾鎮林森路一段528號   
 
TEL:05-6311436  
 
OPEN:週三~週日 10:00~18:00
 
WEB:http://www.ylstoryhouse.org.tw/
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在北榮街上
有間特別的音樂教學工作室
只要路過
你一定會被這塊招牌所吸引!
它是一間只教授爵士鼓的教室
不僅如此
還幫您客製爵士鼓呢
而『甲蟲的家』名稱的由來
更是不容錯過的經典招牌故事喔!
 
 
莊老師是嘉義在地數一數二的爵士鼓資深老師
而同為音樂工作者的我非常敬佩老師的一點
莫過於老師和學生們那種
言喻無法形容,筆墨無法描述的精彩互動了
老師的喇賽功夫了得、還能點石成金呀~
難怪學生總是源源不絕。。。
(((老師的專業是爵士鼓)))
如果我是學生也想天天和老師聊天。。。
喔~不~是認真上課啦!
(((老師真的很專業啦)))
 
 
想不到教室那麼可愛(*˘︶˘*)
鮮明的色彩和門上的音符相互輝映
看了心情都好起來啦~
 
 
只要你經過店門口
一定會發現三套鼓擺在櫥窗前
再仔細一瞧?!
左邊的爵士鼓好迷你好可愛(///▽///)
是迷你版的爵士鼓耶!
但那可是非賣品喔~
如果家中有小小朋友想學鼓
老師會建議並量身訂做適合小朋友的尺寸喔~
 
 
有請可愛的學生妹來為大家示範一下(*˘︶˘*)
 
 
接著
老師為我做另一套鼓的組裝示範
咦?怎麼看起來那麼簡單
連女生都可以輕鬆攜帶的鼓??
原來這外形形似甲蟲的鼓
是莊老師自行發明並申請專利的旅行鼓
『旅行鼓』原是老師為了親愛的寶貝兒子所發想出來的點子
而後再不斷進化、不斷修正
才有現在完整、完美的樣子。
雖不似一般尺寸的爵士鼓的共鳴、音質、爆發力
可是對一位表演工作者來說,便利性十足
而對女性使用者來說更是貼心至極!
重點是!!
其實在旅行鼓的品質上
老師還是非常重視的
所以根本不需質疑它的音色唷!
 
而且聽說最近有位老師的小小學生
自行帶小甲蟲上台比賽
也是獲得相當不錯的成績呢~
無疑給莊老師的『甲蟲』打了一劑強心針!!
 
 
金光閃閃好傷我的眼呀~
這些都是老師的學生們所帶回來的豐功偉業!!
再再證明了老師的專業與炙熱感情的教學
同時也給與無數學生們大大的成就感與夢想!!!
(不要打架了同學們~來打鼓嘛)
 
 
因為老師習慣親力親為
當在上課的時候外頭是沒有人招呼的唷
因此要找莊老師
請先預約
比較能跟老師喇賽久一點啦
 
我也好想學唷~
 
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近日午後
大雨總是準時如上班族打卡般
盡職而不落人後
不過也因如此
小文才有機緣躲入簡單咖啡的懷抱
享受簡單中的微幸福感(///▽///)
 
 
牆上簡單菜單也許樸實過頭了
但這正突顯出老闆的堅持
就是要簡單的咖啡!
店內俐落簡潔的桌椅與擺設
還有著大窗櫺的設計
無論是裡頭的客人望著窗外街景
或是開著車經過的客人直接Order飲品
著實都非常方便呢!
 
 
 
有沒有看到!!
飲品的價位座落在20~40元之間
老闆你這樣對嗎?
我可以拿1000cc保溫瓶來裝嗎?喝不夠阿!
就因為如此親民的價位
來店的顧客年齡層之廣
下了課的學生/閒情逸致的婆婆媽媽
剛工作休息的大哥們。。。。
 
我下次一定要帶好市多的洋芋片去吃啦~
 
 
老闆突然興起的告訴我們一個有趣、
關於『嘉義公園的一隻雌性犬』的故事
別名醜ㄗㄗ的小花
是集眾雄犬於一身的女皇
後宮千萬,每天都臨幸不同的雄犬。。。。。
 
總之
你不管跟老闆瞎扯亂聊什麼
我敢跟你保證
老闆都可以跟你聊上好一陣子
是愛聊天的朋友最佳去處喲!
 
 
因為店內只販售飲品及外帶服務
所以有時常客還會自帶好料來一起分享
不過適逢雨天
就沒有榮幸親眼見證了(*´>д<)
 
 
這就是街角的幸福吧!
 
(個人建議:如果您是非常要求咖啡的“高”品質
就在此建議您另尋他處吧~)
 
 
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如果你住嘉義

也許看過他們推著咖啡攤車的身影
也或許已品嚐過他們熱情的手沖咖啡
這是關於一個2百多天夢想實踐的故事
看似很老套
但我們不得不佩服『堅持』的偉大!
 
 
路過光彩街
可能你根本不會注意到這間小店的存在
因為它真的不起眼也沒有顯著的招牌
但只要你夠細心、夠謹慎
就能發現咖啡攤車的存在。
就是陪伴主人一起到處分享手沖咖啡的原始起點
而目前是正式成立店面第十二天
沒有華麗的裝潢、妖惑人們的招牌
有的只是單純、夢想、人情味滿載的空間
一個能夠溫暖、療癒人們心靈的據點
 
 
很特別吧!
在路旁的工作檯!
你根本可以在吧檯近乎臉貼臉、大眼瞪小眼
近距離欣賞男主人沖泡咖啡的專業英姿呢
 
 
 
 
店內的座位數不多
但裡頭的裝潢、擺設、動線規劃
都是自己與親朋好友共同孕育出來的喔~
聽女主人說
光是朋友贈送的開店禮物
就多達40件了!
不愧是人情味滿滿的一間咖啡店呢!
 
 
菜單有手沖咖啡、義式咖啡、茶類飲品
手作甜點(每日不同)
 
小文點的是
《太妃糖拿鐵vs檸檬派》
黃澄澄充滿朝氣的檸檬派
外皮酥脆、帶點糕餅特有的甜味
香氣毫不客氣地撲鼻而來!
而濃郁的內餡、帶點微酸的檸檬味
直讓口水不害臊的想流下來!!
 
香又濃的拿鐵
沉穩內斂的融合了太妃糖的專屬甜味
誰也沒有搶了誰的風采
就算是在夏日的午後
你還是會想來杯熱呼呼的拿鐵呢!
 
 
小口品
有自己專屬的故事
等著志同道合的你們來一探究竟
所以我當然不多贅述囉!
 
 
ADD 嘉義市光彩街(近民生北路)
 
OPEN 每週四公休
 
 
 
 
 
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認識張小文的朋友一定知道

這個人是道地的甜食控
連醬油都一定要甜滋滋的才夠味兒。
不過我另一個最愛的料理類型
就是非日本料理莫屬啦~
巴不得移民過去當一輩子的日本人~>__<~
 
 
於是得知【嘉義】有間特色日本料理餐廳即將開幕
使我不禁眼睛為之一亮、念頭不禁一閃!!
怎麼可以不去嚐鮮啦!
重。。點。。是。。。
聽說店內食材是從日本築地空運來台的耶!
美味的魚兒活跳跳、媲美小鮮肉
而且鮮度還直逼你家門前小河裡的魚兒那樣青喔~
 
 
 
唰~一聲
充滿現代感的大門
馬上為我開啟了直通日本的道路!
 
首先步入眼簾的
是一整面的日本酒牆
與一體成型的檜木吧檯
再搭配一位專業料理師傅
只能說非常吸睛!
但是吧檯位置有限
想嚐鮮的朋友記得先搶先贏喲~(可預約)
 
 
 
不過放心啦~
就算吧檯的位置被搶光了
還是有二樓可以容納不少饕客的。
 
 
吧檯前是一整片的海鮮群聚
只覺海洋風暴直從我的面前襲來
好開心阿~
 
店內料理屬於套餐類型
有三種價位,880/1280/1680
小文點的是1280價位
大約有10道菜左右
為什麼說大約?!
因為店家慶開幕
佛心來的一直送來招待
我已經搞不清楚自己吃了多少?!
只覺得怎麼菜好像無止盡的一直上。
 
 
 
有沒有注意到在刀工細緻的小黃瓜旁
有著青蘋果綠的山葵泥呢??
那可是師傅現磨的唷
鮮度沒的比
而且也沒有在外面吃到的那種
嗆到快腦缺氧的恐怖感受~
 
 
圖中的鮭魚
原本是由師傅捲成如玫瑰花瓣似的模樣
再送至桌前的石板上
但是太可惡了!
害我無論如何都想知道
鮭魚到底有多長、多厚、多嚇人
於是才把它攤開詳看
!!
果真夠鮮夠海派!
 
 
一上桌
還真不知道是什麼菜
只覺是道有著優美、沉穩內涵的菜餚
品嚐過後
才發現她的不簡單!
『鮑魚茶碗蒸』
蔬菜的鮮甜、鮑魚的紮實、茶碗蒸的溫柔口感
豐富了這整道菜餚,讓人口齒也留香。
 
 
這道使用翡翠般透明感十足的杯子所盛裝
是『海膽山藥細麵』
我最尬意它了
如細麵卻又不是真的細麵
真真假假假假真真
原來是真山藥假麵線!
再同海膽和在一起
我只能用流淚來表示感動了!
 
 
 
注意注意!!
如果說握壽司的“生命”是覆蓋在上層的海鮮
那壽司米就不折不扣是握壽司的“靈魂”了!
來自新瀉的《越光米》
粒粒分明、黏而不膩的口感
難怪那麼適合成為壽司米。
 
而這裡的握壽司不似有些醋風味比較重的壽司
你只能說
他們(越光米與海鮮)真的好適合結婚!
不僅不會搶奪對方的風采
而是相互襯托相互閃耀著
如此吸引著我們這些嘴饞的好食客呀~
 
 
 
期間還出現了蒜香牛排
這樣海陸都兼顧到了呢!
 
 
 
連螃蟹都出動了\(^o^)/
但其實我不太會吃螃蟹耶
有什麼訣竅可以分享給我的呢?
我不想以後都望著他發呆。。。。
 
 
《鎮店之寶》
別忘了一定要和他拍拍照留個影
才能滿足這趟宛如置身日本般的旅程喔!
不過,聽說晚上來店內的感受更是不同
有著萬種風情的特色餐廳
你怎能忍心不來看看走踏一下呢?
 
 
 
ADD:嘉義市國華街62-10號
TEL:05-2277168
OPEN:11:00~14:30 / 17:00~21:30
(註)名片中另外兩間連鎖餐廳:阿布火鍋(嘉義老店)vs中山小日子(籌備中)
 
 
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近日綿綿細雨襲來
待不住家裡
於是詢問了朋友何處有寧靜的早午餐空間
不遲疑
馬上就去品嚐。
 
 
【DaDaLa Cafe】供應早午餐、下午茶點、咖啡
 
 
ㄧ進門
就發現有一整面書牆!!我的天呀~
根本就是我的菜嘛!
除此之外
還有可愛到爆表的柴柴迎接著往來的人客
不僅幫客人消滅多餘的菜餚
還時不時放送萌萌電波
融化了ㄧ整個我阿。。。。
 
 
 
店內不僅有濃厚文青氛圍的浩大書牆
還販賣著許多個人創意的文創商品
讓來填飽肚子的顧客們
也能填滿自己的購物慾喔。
 
 
雖然店內空間不算大
但值得讚嘆的是動線的規劃、座位的配置
使得客人們都能各司其職
也不會有擁擠的狀況出現喔!
 
 
 
 
其實無論只是書架上的小擺飾
牆上的一張圖
窗櫺邊的幾隻模型狗兒
充滿詭異感的麥當當叔叔
都能讓來店的你
盡情發揮創意與玩心
如果你也和我一樣
喜愛找尋簡單中的不平凡
一定要來這兒,大拍特拍
一解想拍照的癮阿!
 
 
 
 
 
上桌的是三明治(薯泥口味)+生菜+新鮮水果+餅乾
另加點奶酒口味的熱拿鐵。
ㄧ陣奶酒香味
隨著上桌飄香至飲盡
更讓我覺得口齒留香這句話
還真不是浮誇的耶!
 
 
 
期間我不停的換著座位
最後選擇可以面向街道的窗邊處落腳
望著時大時小的雨牆
聽著似有似無的歌聲
那種隔著ㄧ面窗、一扇門
卻恍若兩個世界的奇異感
其實就是我們所嚮往追求的感受吧!
 
 
※  ※  ※
【補充】之我又來了~
這次是特別來享用早餐,順便再補個早餐照。
《一般早餐》160元
 
 
 
有著圓圓可愛形狀的超酥脆麵包
搭配夏日風味的香甜芒果果醬
讓味蕾隨著視覺上的襯托
醞釀出元氣十足的早餐饗宴
你怎能不心動呢!!!!
※  ※  ※
 
 
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